糯米，这种软糯香甜的食材，自古以来就深受人们的喜爱。无论是节日庆典还是日常餐桌，它都能以各种姿态出现在我们的视野中。今天，我们就来盘点一下糯米的10种经典做法，让你感受它的多样魅力。

1. 粽子

粽子是糯米最常见的吃法之一，也是端午节的传统美食。将糯米与红枣、豆沙、咸蛋黄等馅料包裹在竹叶中，经过蒸煮后散发出独特的香气。粽子不仅美味，还蕴含着深厚的文化意义。

2. 八宝饭

八宝饭是传统节日宴席上的常客。糯米与莲子、桂圆、蜜饯等八种配料混合蒸制而成，口感软糯，甜而不腻，象征着团圆和美满。

3. 糯米鸡

这是一道经典的粤式点心。将糯米与鸡肉、香菇、虾仁等配料混合，用荷叶包裹后蒸熟。荷叶的清香渗透到糯米中，让人回味无穷。

4. 糯米丸子

糯米丸子外酥里嫩，深受小朋友的喜爱。将糯米粉揉成小球，裹上肉馅后炸至金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。

5. 糯米糍

糯米糍是一种简单却美味的小吃。将糯米粉加水揉成团，包入红豆沙或芝麻馅，再滚上一层椰蓉，口感Q弹，甜香可口。

6. 糯米蒸排骨

这道菜色香味俱佳。将糯米与腌制好的排骨一起蒸制，糯米吸收了排骨的油脂和调料，味道更加浓郁。

7. 糯米烧卖

烧卖是广式早茶中的经典菜品。糯米与虾仁、猪肉丁等配料混合，包裹在薄薄的面皮中蒸熟，外形精致，口感丰富。

8. 糯米粥

糯米粥是一种家常养生食品。将糯米与水慢火熬煮，直至浓稠顺滑，适合早餐或晚餐食用，尤其在寒冷的冬天，一碗热腾腾的糯米粥能带来满满的温暖。

9. 糯米糕

糯米糕是传统的中式甜点。将糯米粉加入糖浆或蜂蜜蒸制，成品晶莹剔透，入口即化，甜而不腻。

10. 糯米汤圆

汤圆是元宵节必不可少的美食。将糯米粉揉成小球，包入芝麻或花生馅，煮熟后漂浮在热腾腾的汤水中，寓意家庭团聚。

以上就是糯米的10种常见做法，每一种都有其独特的风味和制作技巧。无论你是想尝试传统美食，还是寻找新的灵感，都可以从这些做法中找到属于你的那一款。快来动手试试吧！