冷面汤汁如何调
发布时间：2024-11-29 01:59:17来源：
【冷面汤汁如何调】冷面汤汁是冷面的灵魂，调好汤汁能让整道菜更加美味。以下是调制冷面汤汁的要点总结。
| 调料 | 用量/比例 | 作用 |
| 醋 | 1大勺 | 增加酸味，提鲜 |
| 酱油 | 1小勺 | 提鲜、上色 |
| 蒜末 | 1瓣 | 增香 |
| 辣椒油 | 适量 | 增加辣味 |
| 盐 | 少许 | 调味 |
| 糖 | 半小勺 | 中和酸味 |
可根据个人口味调整比例。将所有调料混合均匀后，加入适量凉水稀释即可。简单易做，味道清爽开胃。
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