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藜麦的营养价值

发布时间:2025-03-04 01:27:37来源:

藜麦的营养价值】藜麦是一种营养丰富的植物性食物,被誉为“超级食品”。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,适合多种饮食需求。藜麦不含麸质,适合麸质不耐受人群食用。

以下是藜麦的主要营养价值总结:

营养成分 含量(每100克) 说明
蛋白质 约14克 含有所有必需氨基酸
碳水化合物 约64克 主要为复合碳水
膳食纤维 约7克 有助于消化健康
2.8毫克 促进血液健康
118毫克 支持骨骼和肌肉功能
维生素B族 含多种B族维生素 有助于能量代谢

综上,藜麦不仅营养全面,还易于消化吸收,是健康饮食的理想选择。

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