藜麦的营养价值
发布时间:2025-03-04 01:27:37来源:
【藜麦的营养价值】藜麦是一种营养丰富的植物性食物,被誉为“超级食品”。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,适合多种饮食需求。藜麦不含麸质,适合麸质不耐受人群食用。
以下是藜麦的主要营养价值总结:
| 营养成分 | 含量(每100克) | 说明 |
| 蛋白质 | 约14克 | 含有所有必需氨基酸 |
| 碳水化合物 | 约64克 | 主要为复合碳水 |
| 膳食纤维 | 约7克 | 有助于消化健康 |
| 铁 | 2.8毫克 | 促进血液健康 |
| 镁 | 118毫克 | 支持骨骼和肌肉功能 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 有助于能量代谢 |
综上,藜麦不仅营养全面,还易于消化吸收,是健康饮食的理想选择。
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