藜麦的营养价值和功效
发布时间:2025-03-04 01:45:26来源:
【藜麦的营养价值和功效】藜麦是一种营养丰富的植物性食物,被誉为“超级食品”。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,适合多种饮食需求。
| 项目 | 内容说明 |
| 蛋白质 | 含有所有9种必需氨基酸,是植物中少数完整的蛋白质来源之一。 |
| 膳食纤维 | 有助于促进消化,增强饱腹感。 |
| 维生素 | 富含B族维生素、维生素E和叶酸,有助于能量代谢和细胞健康。 |
| 矿物质 | 含铁、镁、锌、钙等,对骨骼、血液和免疫系统有益。 |
| 低升糖指数 | 适合糖尿病患者食用,有助于血糖控制。 |
藜麦不含麸质,适合麸质不耐受者。其口感柔软,可作为主食或配菜,广泛应用于健康饮食中。
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