李子酒的酿制方法
发布时间：2025-03-10 01:22:37来源：
【李子酒的酿制方法】李子酒是一种以新鲜李子为原料，通过发酵工艺制成的果酒。其制作过程简单，风味独特，深受喜爱。以下是李子酒的酿制方法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选材 | 选用成熟、无病虫害的李子，洗净晾干 |
| 2. 去核 | 去除李子核，避免苦味 |
| 3. 混合 | 将李子与糖按比例混合（一般1:1） |
| 4. 发酵 | 密封容器，置于阴凉处发酵1-2周 |
| 5. 过滤 | 发酵完成后过滤残渣，得到酒液 |
| 6. 瓶装 | 装入干净玻璃瓶中，密封保存 |
李子酒口感酸甜，适合搭配餐点或单独饮用。自制过程中需注意卫生，避免杂菌污染。
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