鲤鱼汤的做法
发布时间：2025-03-13 23:00:12来源：
【鲤鱼汤的做法】鲤鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合全家人享用。制作过程简单，关键在于选材和火候的掌握。
做法总结：
1. 准备材料：鲤鱼1条、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
2. 处理鲤鱼：清洗干净，去鳞、去内脏，两面划几刀。
3. 煎制：热锅凉油，将鲤鱼两面煎至微黄。
4. 炖煮：加入适量清水、姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
5. 调味：最后加盐调味即可。
| 步骤 | 内容 |
| 材料准备 | 鲤鱼、姜、葱、料酒、盐、水 |
| 处理鲤鱼 | 清洗、去鳞、去内脏、划刀 |
| 煎制 | 热锅煎至微黄 |
| 炖煮 | 加水、姜、葱、料酒，小火炖1小时 |
| 调味 | 加盐 |
鲤鱼汤不仅美味，还具有补血养颜、增强体质的功效，是家庭餐桌上的健康之选。
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