栗子鸡怎么做
发布时间：2025-04-11 16:15:06来源：
【栗子鸡怎么做】栗子鸡是一道风味独特的家常菜，鸡肉鲜嫩，栗子香甜，搭配得当，营养丰富。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡腿肉、板栗、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水 |
| 2. 处理食材 | 鸡肉切块焯水，板栗去壳备用 |
| 3. 炒制 | 热锅凉油，爆香姜葱，加入鸡肉翻炒至变色 |
| 4. 调味 | 加入料酒、生抽、老抽、糖和适量清水 |
| 5. 煮炖 | 放入板栗，小火慢炖20分钟至汤汁浓稠 |
| 6. 收汁 | 汤汁收至适宜浓度即可出锅 |
栗子鸡做法简单，适合家庭日常烹饪，口感丰富，适合全家人享用。
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