栗子焖鸡如何做好吃
发布时间：2025-04-11 17:06:43来源：
【栗子焖鸡如何做好吃】栗子焖鸡是一道口感鲜香、营养丰富的家常菜，关键在于食材搭配和火候控制。以下是制作要点总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 鸡腿或鸡翅、新鲜栗子、姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖 |
| 2. 处理食材 | 鸡肉切块焯水去腥，栗子去壳备用 |
| 3. 煸炒入味 | 热油爆香姜蒜，加入鸡肉翻炒，加料酒去腥 |
| 4. 加调料炖煮 | 加入生抽、老抽上色，加适量水，放入栗子，小火慢炖 |
| 5. 收汁出锅 | 炖至汤汁浓稠，加盐、糖调味，翻炒均匀即可 |
掌握好火候和调味比例，栗子焖鸡会更加美味可口。
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