莲藕杂菇肉饼怎么做
发布时间：2025-05-04 23:27:05来源：
【莲藕杂菇肉饼怎么做】莲藕杂菇肉饼是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。结合莲藕的清脆与杂菇的鲜香，搭配猪肉末制成肉饼，既健康又美味。
做法总结：
1. 准备材料：猪肉末、莲藕、杂菇（如香菇、金针菇等）、葱姜、调料。
2. 莲藕切丁，杂菇切碎，与肉末混合。
3. 加入适量调味料（盐、生抽、料酒、胡椒粉等）拌匀。
4. 平底锅加热，放入适量油，将肉末捏成饼状煎熟即可。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉末 | 300g |
| 莲藕 | 1根 |
| 杂菇 | 100g |
| 葱姜 | 少许 |
| 盐、生抽、料酒 | 各适量 |
小贴士： 可根据口味加入鸡蛋或淀粉增加嫩滑度。
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