莲蓉馅的做法

发布时间：2025-05-05 00:48:34来源：

【莲蓉馅的做法】莲蓉馅是制作月饼、甜点的重要材料，口感细腻，香甜可口。以下是制作莲蓉馅的简要步骤和所需材料。

项目	内容
材料	新鲜莲子250g、白砂糖80g、猪油或植物油30g、糯米粉适量
步骤	1. 莲子去芯，煮熟后去皮； 2. 加糖和油搅拌至粘稠； 3. 撒入糯米粉拌匀，静置备用。
小贴士	可根据口味调整糖量，使用猪油更香浓。

总结：莲蓉馅制作简单，关键在于莲子的处理和搅拌的细腻程度。掌握好比例与火候，即可做出美味的莲蓉馅。

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