莲蓉月饼的家常做法
发布时间：2025-05-05 01:11:55来源：
【莲蓉月饼的家常做法】莲蓉月饼是传统中秋美食，制作简单，口感香甜。以下是家常做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉、猪油、糖粉、莲蓉、蛋黄、水 |
| 2 | 和面：将面粉、猪油和糖粉混合，加入适量水揉成面团 |
| 3 | 醒面：静置30分钟，让面团更柔软 |
| 4 | 制作馅料：将莲蓉分成小剂子，包入面皮中 |
| 5 | 包制：捏紧口，放入模具压出花纹 |
| 6 | 烘烤：刷上蛋液，放入预热好的烤箱，180度烤15-20分钟 |
整个过程无需复杂工具，适合家庭操作。掌握好比例和火候，即可做出美味的莲蓉月饼。
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