莲子银耳羹的做法
发布时间：2025-05-05 18:26:27来源：
【莲子银耳羹的做法】莲子银耳羹是一道营养丰富、口感清甜的甜品，适合秋冬季节食用。制作简单，食材常见，适合家庭操作。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：银耳、莲子、冰糖、红枣、枸杞（可选） |
| 2 | 银耳提前泡发，去蒂撕成小朵；莲子去芯 |
| 3 | 将银耳、莲子、红枣放入锅中，加适量水煮沸 |
| 4 | 转小火慢炖1小时左右，至银耳出胶 |
| 5 | 加入冰糖调味，最后撒上枸杞即可 |
此做法保留了食材的原味，健康又美味，适合日常饮用。
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