凉拌菠菜花生的做法
发布时间：2025-05-09 19:11:30来源：
【凉拌菠菜花生的做法】凉拌菠菜花生是一道清爽可口的家常菜，制作简单，营养丰富。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 菠菜、花生米、蒜末、香油、酱油、醋、盐、糖、辣椒油（可选） |
| 处理菠菜 | 菠菜洗净，焯水后过冷水，挤干水分，切段备用 |
| 炒花生 | 花生米用油炒香，或直接使用熟花生米 |
| 调酱汁 | 将蒜末、酱油、醋、盐、糖、香油和辣椒油混合调匀 |
| 拌制 | 将处理好的菠菜和花生放入碗中，倒入酱汁拌匀即可 |
这道菜口感清脆，酸辣开胃，适合夏天食用。做法简单，适合忙碌时快速制作。
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