凉拌菜调料汁的做法
发布时间：2025-05-09 20:10:21来源：
【凉拌菜调料汁的做法】凉拌菜调料汁是制作美味凉拌菜的关键，掌握好比例和方法，能让菜肴更加爽口开胃。以下是常见做法的总结。
| 食材 | 用量 | 作用 |
| 生抽 | 2汤匙 | 提鲜、增味 |
| 香醋 | 1汤匙 | 增酸、提香 |
| 蒜末 | 1瓣 | 增香、调味 |
| 辣椒油 | 适量 | 增辣、提升风味 |
| 白糖 | 半茶匙 | 中和酸味、提鲜 |
| 香油 | 少许 | 增香、增加口感 |
将所有材料混合均匀即可。可根据个人口味调整辣椒油和醋的用量。此配方适合搭配黄瓜、豆芽、海带等常见凉拌食材，简单又美味。
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