凉拌豆腐丝如何做
发布时间：2025-05-09 21:25:04来源：
【凉拌豆腐丝如何做】凉拌豆腐丝是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏季食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：豆腐丝、蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、白糖、盐、香油 |
| 2 | 豆腐丝焯水：放入沸水中煮1-2分钟，捞出过冷水，沥干备用 |
| 3 | 调料混合：将蒜末、辣椒油、生抽、醋、白糖、盐、香油调匀成酱汁 |
| 4 | 拌制：将豆腐丝放入大碗中，倒入酱汁，加入香菜，搅拌均匀 |
| 5 | 静置：腌制10分钟，让味道更入味 |
凉拌豆腐丝口感爽脆，酸辣开胃，是夏日餐桌上的理想选择。
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