凉拌皇帝菜的做法步骤
发布时间：2025-05-10 03:07:18来源：
【凉拌皇帝菜的做法步骤】凉拌皇帝菜是一道清爽可口的家常菜，做法简单，适合夏季食用。以下是具体步骤总结：
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备食材：皇帝菜、蒜末、辣椒、香油、生抽、醋、盐、糖 |
| 2 | 将皇帝菜洗净，焯水后过冷水，保持脆嫩 |
| 3 | 捞出控干水分，放入碗中 |
| 4 | 加入蒜末、辣椒、盐、糖、生抽、醋和香油 |
| 5 | 拌匀后冷藏10分钟，口感更佳 |
这道菜色泽鲜亮，味道酸辣爽口，非常适合开胃解腻。操作简单，适合新手尝试。
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