凉拌鲫鱼做法
发布时间：2025-05-10 06:06:18来源：
【凉拌鲫鱼做法】凉拌鲫鱼是一道清爽开胃的家常菜，适合夏天食用。做法简单，食材易得，营养丰富。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鲫鱼清理干净，去鳞、去内脏，洗净备用 |
| 2 | 锅中加水，放入鲫鱼，加姜片和料酒，煮熟后捞出 |
| 3 | 鱼肉撕成条，放入碗中 |
| 4 | 调制酱汁：蒜末、辣椒、香菜、生抽、醋、糖、香油 |
| 5 | 将酱汁淋在鱼肉上，搅拌均匀即可 |
这道菜口感鲜嫩，酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。
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