凉拌空心菜如何做
发布时间：2025-05-10 06:50:28来源：
【凉拌空心菜如何做】凉拌空心菜是一道清爽可口的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：空心菜、蒜末、辣椒、盐、生抽、香醋、香油、白糖 |
| 2 | 空心菜洗净，焯水30秒后捞出，过冷水保持脆嫩 |
| 3 | 挤干水分，放入大碗中 |
| 4 | 加入蒜末、辣椒、盐、生抽、香醋、香油和少许白糖 |
| 5 | 拌匀即可食用 |
凉拌空心菜口感爽脆，适合夏季食用，既开胃又解腻。可根据个人口味调整调料比例。
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