凉拌苦菊怎么好吃
发布时间：2025-05-10 07:14:00来源：
【凉拌苦菊怎么好吃】凉拌苦菊是一道清爽可口的家常菜，做法简单，营养丰富。想要让凉拌苦菊更好吃，关键在于选材和调味。
| 关键步骤 | 小贴士 |
| 选材 | 选择新鲜、嫩叶无黄斑的苦菊，口感更佳。 |
| 洗净 | 用清水反复冲洗，可加少许盐浸泡10分钟去涩。 |
| 拌料 | 调入蒜末、辣椒油、生抽、醋、香油等，根据口味调整。 |
| 摆盘 | 可搭配花生碎或芝麻增加口感和美观。 |
凉拌苦菊不仅开胃解腻，还能清热降火，适合夏季食用。掌握这些小技巧，轻松做出美味又健康的凉拌苦菊。
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