凉拌米线的配料如何做
发布时间：2025-05-10 10:25:27来源：
【凉拌米线的配料如何做】凉拌米线是一道清爽可口的夏日美食，其关键在于配料的搭配。合理的配料不仅能提升口感，还能丰富味道。
以下是常见配料及其做法总结：
| 配料 | 做法说明 |
| 米线 | 提前煮熟，过冷水，保持弹牙口感 |
| 芝麻酱 | 加适量水调匀，增加香味 |
| 辣椒油 | 自制或购买，根据口味调整用量 |
| 醋 | 选用米醋或白醋，提味增香 |
| 蒜末 | 炒香或直接加入，增添风味 |
| 香菜/葱花 | 撒在表面，提升视觉与香气 |
| 花生碎 | 增加口感层次，可提前炒香 |
可根据个人口味调整配料比例，如喜欢酸辣可多加醋和辣椒油，偏爱清淡则减少调味品。掌握好配料搭配，一碗美味的凉拌米线就完成了。
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