【凉拌萝卜怎么做】凉拌萝卜是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏季食用。以下是详细的步骤和所需材料。

材料 用量
白萝卜 500克
蒜末 2瓣
醋 1勺
生抽 1勺
香油 半勺
辣椒油 适量（可选）
盐 少许

做法总结：

1. 白萝卜去皮，切丝或片，用盐腌制10分钟，挤干水分。

2. 加入蒜末、醋、生抽、香油和辣椒油拌匀。

3. 放入冰箱冷藏10分钟，口感更佳。

这道凉拌萝卜酸爽开胃，是夏日餐桌上的好选择。

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